Погружаемся в чарующую атмосферу Марокко в роскошном гастро-туре с рестораном Огонёк и Русланом Закировым. Культуру этой страны невозможно понять, не оценив по достоинству марокканскую кухню, гармоничное и запоминающееся сочетание восточного колорита и южного гостеприимства которой навсегда оставляет след в памяти. Лучшие рестораны региона, посещение устричных ферм, прогулки по рынкам и мастер-классы по приготовлению легендарных блюд – все это только часть программы от бренд-шефа Огонька Руслана Закирова.
Руслан Закиров – бренд-шеф ресторанов Огонёк, AUYL и Kuznya (Санкт-Петербург). В своей работе Руслан опирается на принципы чистоты вкуса и выстраивает кухню вокруг продукта. Основа его философии – Smart comfort, понятная еда из локальных ингредиентов на каждый день. В поездке шеф познакомит каждого с основами марокканской кухни, расскажет об особенностях приготовления и с лёгкостью влюбит в эстетику страны.
